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康师傅老坛酸菜面官方微博

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简介:康师傅作为方便面美味专家,2004年就开始在西南销售老坛酸菜牛肉面。2009年将老坛酸菜牛肉面推介给全国消费者。「康师傅老坛酸菜」吸取地道川式酸菜制作工艺精髓,采用32道工艺秘制而成,取材:严选新鲜饱满的芥菜晾晒去水;码盐:将芥菜、盐层叠于发酵器皿15天,初腌:将酸菜转移至老坛加陈年老坛水发酵;发酵:将老坛密封,深度发酵90天以上,最后将泡好的酸菜清洗切丝加泡姜/辣椒调味,整个过程制作精细,步步讲究。康师傅除了研发出老坛酸菜牛肉面,还首创开发了老坛酸菜仔鸡面,未来还将持续为消费者提供更美味的酸菜口味方便面。

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