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山西老陈醋集团有限公司官方微博

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简介:山西老陈醋集团有限公司坐落于历史文化名城山西太原,其前身是明代“美和居”老醋坊——山西老陈醋酿造工艺的创始人,从盛极一方的酿醋名坊到新中国成立后民族酿造业代表的地域名企,山西老陈醋集团有限公司便是山西醋酿造史的缩影。 新中国成立后,1956年,美和居、福源长等23家清徐县酿醋作坊与县政府合营,正式成立公私合营清徐曲醋厂。1957年,以象征清徐的“水阁楼”图案为标志,以清徐美景“东湖”为商标名的“东湖牌”成为山西省制醋业首枚具有自主知识产权的注册商标。1966年,清徐曲醋厂更名为“山西省清徐老陈醋厂”,1987年清徐老陈醋厂已发展成当时全国规模较大的食醋生产厂家,产品远销海外。1996年,在省市两级政府的批准与扶持下成立“山西老陈醋集团有限公司”。 自“东湖”品牌诞生之日起,“东湖”山西老陈醋就走上了传承民族酿造工艺、振兴民族产业、创新产品应用的多元化发展之路。历经60年,山西老陈醋集团有限公司已形成集生产、研发、旅游、教学实践基地为一体的综合性企业。

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教育信息:北京大学

职业信息:山西老陈醋集团有限公司山西老陈醋集团有限公司

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山西老陈醋集团有限公司

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简介:美和居,始创于清顺治年间,建国后,美和居联合21家制醋坊,诞生了老陈醋新品牌“东湖”。“东湖”牌老陈醋,作为山西老陈醋的嫡系传人,以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质,驰名中外,是山西老陈醋居中国名醋之首。 特点:色泽棕红,醋香浓郁,酸味柔和适口,滋味回甜醇厚,可冷调熟烹。主要成份是醋酸,并含多种有机酸、氨基酸等。具有增加食欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强身之功效是保健和调味之佳品。

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