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大家知道在京阪沿线的“大谷站”有一家超好吃的百年老店吗?
#7月的最后一天#快和小编一起来打卡这家“かねよ”鳗鱼料理专门店吧!
祝大家#8月顺意#啊!
#京都探店# #滋贺# #鳗鱼料理# #搭乘京阪电车 畅游大阪京都#
发布了头条文章:《打卡味道、环境和寓意都很诱人的百年鳗鱼料理店铺!》 ​ 展开全文c

打卡味道、环境和寓意都很诱人的百年鳗鱼料理店铺! 京阪铁道大阪京都之旅

2020年07月31日 16:52  来自 微博 weibo.com

广州美食探店│首家鳗鱼专门店

广州首家鳗鱼专门店,就在江南西富力海珠城,再也不用跑到顺德吃鳗鱼啦!㊗️你鳗事鱼意。
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日式的装潢,门面清晰可见的养殖鳗鱼,开放式玻璃橱窗厨房,现烤的串串,食材新鲜。座位空间宽敞,有2人座位和4人沙发座位,每一处都充满日式料理店的装饰。
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特制蒲烧活鳗饭半尾配溏 ​ 展开全文c

2020年06月30日 14:40  来自 iPhone客户端

值得逃离市区の宝藏铺子,藏在闹市交界的村庄里
 
🙌红龙
红龙的肉质鲜甜,渗入了海盐,鲜味更胜😝蘸料有很多种,蘸萝卜泥一定要试,把萝卜泥拌到酱油里,蘸上一口,清甜咸香~
🙌御鳗风烤鳗
酱汁是鳗鱼的灵魂,在用鳗鱼骨烧制成蒲烧酱的基础上改良,再刷上秘制辣椒酱,吃起来是咸甜却又带着微辣 ​ 展开全文c

2019年05月20日 23:37  来自 红米Redmi

江户川【江户烧鳗】
日本的鳗鱼料理是由职人熟练的手艺烧制而成。
烧制方法大体分为【江户烧】和【关西烧】,江户川采用的是【江户烧】的烹制方式。
所谓江户烧,首先从鳗鱼背部切开,切成2片,
穿上竹签,素烧后蒸一次。
蒸制后,刷上酱汁,进行本烧。
使用的酱汁是从创业以来一点点补充的,
至今仍保 ​ 展开全文c

2019年03月20日 18:00  来自 微博 weibo.com

成田机场附近有家很有名的鳗鱼餐厅,「川豊うなぎ」于 1910 年创建,是成田市最古老的鳗鱼餐厅了。到今天已有 100 多年的历史。至今还维持传统新鲜鳗鱼现杀现卖的特色。
鳗鱼烹饪技术考究,火候掌握要恰到好处,川丰这一点将鳗鱼料理技艺发挥到极致,并将他们的鳗鱼烹饪技能传授给成田山寺附近其他餐厅 ​ 展开全文c

2019年01月26日 07:25  来自 iPhone客户端

【曾为青瓦台提供餐食的美食店!】”延安饭店”是有名的河蚬料理专门店,曾经连续为#青瓦台#提供河蚬料理,这家店的河蚬从河东的蟾津江中新鲜取材,河蚬拌饭很是鲜美。但其实这家店的#鳗鱼料理#看起来也很好吃呢!#美食推荐##吃货 ​

2017年09月06日 17:58  来自 专业版微博

今年夏季的“土用丑日”正好是7月30日,如果正巧在日本东京的话,一定不要免俗,去#伊势丹新宿#店7楼的Eat Paradise#美食#天堂来一品鳗鱼的好味道吧。最近,「うなぎ つきじ(unagi tsukiji)宮川本廛」于伊势丹的新宿总店7楼盛大开业,大家可以在此品尝到名扬海外的正宗日本#鳗鱼料理#了 ​

2016年07月29日 20:52  来自 微博 weibo.com

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