导语:保罗博古斯学院,开启你的传奇人生

#酒店管理厨艺学院#厨艺领导力厨艺创新硕士专业的学生Dalal Hankir来自黎巴嫩,她在采访中谈到:学院是一所国际闻名的酒店管理厨艺院校,我选择这里的主要原因是它的高度国际化,在读学生来自全球各地。初到学院,我就感觉自己仿佛来到了第二个家,所有人都非常热情,我确定 ​ 展开全文c

03月02日 17:50

2月26日(上周五),#酒店管理厨艺学院#中国办公室以直播形式带领大家一起探索了法兰西厨艺传奇。错过当天直播的同学们可以通过以下链接观看回放。(来自@InstitutPaulBocuse 的微直播下载地址 O网页链接
#留学申请季# #留学# #酒店管理# #法国留学#

03月01日 15:34  来自 一直播Yi

新年伊始,#酒店管理厨艺学院# 2021年3月份中国场招生考试报名正在进行中。为帮助同学们更加全面、具体地了解学院,2021年2月26日(周五)17:00-18:00,中国办公室的2021年首场直播将大家见面,此次直播将开启多平台同步直播模式。直播过程中,我们将为大家详细介绍学院的方方 ​ 展开全文c

02月26日 19:49 转赞人数超过10

#酒店管理厨艺学院#于2月20日举办的E-JOP(线上校园开放日)活动吸引了众多校友的参。他们希望加入学院的未来学生们亲切交流,并根据自己的亲身经历提出了种种富有启发性的建议。学院要再次感谢校友们的付出贡献,也希望能尽快在校园迎接我们新的家人!👬👭
We are IPB! ❤️
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02月24日 11:24

#创研实验室#公布了最新的第九版科研成果杂志——« MENU : Food and Hospitality Magazine »。该杂志旨在介绍实验室近一年在科研和创新领域的突破,并分享其在厨艺艺术、餐饮服务和款待管理等方面的观点。
在第9期杂志中,我们将看到:
- 用于消费者科学研究的沉浸式技术
- 癌症患病和治疗期 ​ 展开全文c

02月23日 17:45

法国时间O今晚21:00,法国第一电视台TF1的真人秀节目《Le Touristes》将来到#酒店管理厨艺学院# ,Virginie Hocq, Inès Reg, Booder, Cartman, Chris Marques 和 Gérémy Crédeville六人将在这座餐旅酒店业殿堂级学院度过三天时间,严格遵守相关行业规范及要求,亲身体验法式餐旅酒店行业精髓。他们会怎样度过这三天 ​ 展开全文c

02月19日 14:48

2020是充满变化挑战的一年,席卷全球的新冠疫情改变了餐旅酒店业的行业生态。#酒店管理厨艺学院# 作为世界顶级餐饮酒店管理学府,在这特殊的一年里,不断发展,持续创新,精进科研以应对行业挑战;不断深化业内龙头企业的合作,为毕业生提供丰富的职业选择;注重公共卫生防护,为广大 ​ 展开全文c

预测未来的最佳方式,就是创造未来 InstitutPaulBocuse

02月09日 16:51  来自 微博 weibo.com

#酒店管理厨艺学院#国际厨艺管理本科一年级的同学们迎来了新的挑战!从餐厅概念、餐饮服务到厨艺烹饪,再到菜单设计和餐厅装饰,同学们完全自主地推出了“Bistrot Aux Beaux Jours”快闪餐厅。在完全遵循卫生安全规定的前提下,这家可以容纳15位顾客的临时餐厅体现了同学们惊人的想象力和 ​ 展开全文c

02月07日 12:55

恭喜#酒店管理厨艺学院#的三位毕业校友:Juliette、 Samuel和Pierre-Jean,他们在尼所开设的Les Agitateurs餐厅获得了2021年《米其林指南》一星评级!在谈到对这样的成绩有何感受时,三位主厨表示“充满喜悦和自豪!”对于未来的厨艺之星们,他们鼓励大家“越是最艰难的时刻,越要持初 ​ 展开全文c

02月02日 11:53

自2015年创立以来,#酒店管理厨艺学院# 的G&G Pélisson基金会始终致力于推动学院发展,以及法式生活艺术的创新传播。除学院建设项目外,G&G Pélisson基金会还为促进学生的个人提升而设立了社会和卓越奖学金。今天,卓越奖学金的获得者、学院国际款待业管理本科二年级学生Hugo Pencedano ​ 展开全文c

01月29日 12:55  来自 360安全浏览器

1月份,#酒店管理厨艺学院#的毕业校友和同学们参了la caravane des chefs lyon(里昂主厨们的美食车)活动。活动获得了巨大成功,丰富了里昂市民的日常饮食,还为学院的同学们创造了展示自身才能的机会。国际款待业管理本科四年级的Amaury Frenoy就是此次活动的积极参者,在实践理论知 ​ 展开全文c

01月28日 10:50

在最新出炉的2021年法国《米其林指南》中,#酒店管理厨艺学院#的教学实践餐厅——Saison Restaurant(全法唯一一家由在校学生运营的米其林星级餐厅)再次获得一星评级,这无疑是对同学们辛勤工作和教学团队大力支持的表彰。在未来的2022年,我们期待Saison Restaurant能够再创佳绩,可以成 ​ 展开全文c

01月20日 12:15

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