导语:保罗博古斯学院,开启你的传奇人生

【重要通知】应广大考生要求, 自2021年起,#酒店管理厨艺学院# 将于每年5月份在中国考区组织提前批次招生考试。提前批次考试面向高二下学期及大三下学期的考生开放。申请者可以提前一年,在当年5月份参加入学选拔考试,申请次年9月入学的项目。
本年度提前批次考试的申请将于2021年4月30 ​ 展开全文c

来自主持人的推荐 今天17:48

沐浴在灿烂的阳光下,置身#酒店管理厨艺学院#美丽的唯耶城堡前,我们的笑容一如往常~~☀️ ​

04月15日 14:10

[直播预告」 2021年4月12日#酒店管理厨艺学院# 《Show Cooking》在线互动节目第二期如约而至,我们的学生主厨将大家继续这场美食的奇趣冒险![馋嘴]
素食料理作为健康、环、可持续的餐饮形式风靡世界,早在2017年金奖赛(厨艺界的奥林匹克竞赛)就开启了素食主题的竞赛单元;国 ​ 展开全文c

04月08日 12:22  来自 微博 weibo.com

你敢接受挑战吗?创建一家餐厅,并围绕发酵技术开发菜品!
这个独特创新的餐厅概念由#酒店管理厨艺学院#厨艺领导力厨艺创新硕士专业的同学们开发,属于课程中概念设计项目的一部分。👍
We are IPB! ❤️
#厨艺##餐厅##创意##大学##法国留学#

04月06日 11:04

近期,#酒店管理厨艺学院#的Trait d'Union协会在Jacques Monod青年工人之家举办了一场“Top Chef”厨艺比赛。Trait d'Union协会是由学院的9名在校生所成立的学生慈善组织,这次厨艺比赛模拟“Top Chef”竞赛模式,共有4个参赛小组。参赛成员包括青年工人之家的住客、学院在校学生以及青年 ​ 展开全文c

04月01日 11:05

来自La Maison D'à Côté餐厅的2021年米其林指南二星主厨——Christophe Hay到访#酒店管理厨艺学院#,并为同学们进行了厨艺示范。Romain Hubert主厨致力于发展可持续的绿色菜品,La Maison D'à Côté餐厅还获得了今年米其林指南的“绿色之星”称号。
此次厨艺示范以鱼类为主要食 ​ 展开全文c

03月29日 11:09

#酒店管理厨艺学院#G&G Pélisson基金会和校友会的支持下,同学们有机会申请一项团结互助基金。该项基金是为了快速地帮助同学们解决部分财务问题。学院校友会已经捐款5000€为学院的同学们提供帮助。
这项基金专为学院在读学生和2020年应届毕业生提供,是学院日常学生支持服务 ​ 展开全文c

03月25日 14:18

#酒店管理厨艺学院#快闪餐厅La Vertueuse圆满成功!无论是在吧台、厨房还是前厅,学院国际餐饮经营管理专业本科二年级的同学们都完美地展现了“快闪”概念。大家历经数月完成餐厅装饰和菜品设计,并在主厨的领导下运营餐厅两周。学院为同学们在此期间的精彩表现感到骄傲和自豪~~[good]
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03月24日 12:15

深藏在你内心的渴望是什么?对于Rebecca而言,是对艺术的不懈追求!最幸运的事情,就是可以把学业和热情所在相结合。Rebecca Acosta是#酒店管理厨艺学院#2013年的毕业校友,目前担任La cuisine艺术中心(致力于建筑、厨艺和设计融合的现代艺术)负责人。她认为:“厨艺的概念,并不仅仅局 ​ 展开全文c

03月23日 10:56

茶文化的教学是#酒店管理厨艺学院#本科课程中不可或缺的部分。为帮助学生进一步开拓视野,为他们提供创新创意的新思路,学院全球十大高端茶品牌之一的里兰卡品牌Dilmah合作,开设了法国第一家国际茶学院。在学院的专业茶室内,同学们得以了解这一有着千年历史的传统饮品背后的秘密:起 ​ 展开全文c

03月22日 11:30

3月20日(本周六,北京时间16:00-23:00),#酒店管理厨艺学院#将迎来2021年首场面对国际学生的E-JPO(校园开放日)。同学们可以就学院情况、专业信息、招生录取等我们的教师团队和在校生进行线上沟通。3月20日,我们不见不散[憧憬]~~
有意收听讲座的同学们可以根据授课语言和专业方向进 ​ 展开全文c

03月18日 15:42

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