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#私房菜谱# #微博厨房大赛# #春日限定美食大赏# 说到韩式的拌饭,大多数中国人好象都只知道石锅拌饭一种,而且基本都是成定式的一圈各种各样的蔬菜中间打个生蛋黄那种,其实韩式的拌饭品种是非常多样化的,有各种各样不同的饭和不同拌饭酱加不同小菜的组合,拌饭在韩国更多的时候不是观赏用的美 ​ 展开全文c

05月22日 15:30  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #微博厨房大赛# 不知道前天发的韩式综合煎饼大家有没有做呢?嘻嘻,做了的朋友就会发现,除非家里人口多,否则大量的煎饼很容易吃不完,吃不完剩下的煎饼冷掉了,油煎的食物炸衣软了之后再加热也不好吃,这时就会看着一堆冷掉的煎饼头疼了,其实软了的煎饼不用愁,我们可以拿它来做煎 ​ 展开全文c

05月18日 10:04  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #微博厨房大赛# #我是厨神#说到韩式煎饼,很多中国人基本只知道葱煎饼、海鲜煎饼、泡菜饼、土豆饼这几种在韩餐厅吃过的品类,其实韩国本土的煎饼品类非常多,鸡鸭鱼肉各种海鲜蔬菜基本无一不可用来做煎饼,而在韩国的中秋、家祭等日子里,都是会做品类繁多的综合煎饼来宴客,颜色形状 ​ 展开全文c

05月15日 23:50 转赞人数超过1400  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #春日限定美食大赏# 冰箱里最后的几块年前晒的咸鱼,加上新鲜的茄子,做了个广式的咸鱼茄子煲。这道菜在粤菜系里算是很家常的菜谱,但这个组合在内地人看来却是很新鲜的,在我的印象中,从来茄子就是搭肉末,咸鱼就是干蒸或者加豆豉烧,从没想过把这两样东西组合在一起,但多年前第一 ​ 展开全文c

05月13日 13:53  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #微博厨房大赛# #我是厨神#说到鸡翅,大家除了油炸、卤煮、红烧、可乐烧,有没有试过别的吃法?其实蒸也是一种不错的选择哦,蒸的食物更少油更清爽,更适合现代人对健康的要求,我喜欢把鸡翅和糯米杂粮等一起蒸,鸡皮蒸出的油脂和汤汁被吸收了,糯米和杂粮也会变得很好吃,一举两得还 ​ 展开全文c

05月12日 15:54 转赞人数超过1800  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #春日限定美食大赏# 冰箱里最后的几块年前晒的咸鱼,加上新鲜的茄子,做了个广式的咸鱼茄子煲。这道菜在粤菜系里算是很家常的菜谱,但这个组合在内地人看来却是很新鲜的,在我的印象中,从来茄子就是搭肉末,咸鱼就是干蒸或者加豆豉烧,从没想过把这两样东西组合在一起,但多年前第一 ​ 展开全文c

05月10日 06:22 转赞人数超过2000  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #春日限定美食大赏# 饺子年糕汤,这是我个人非常喜欢的一道韩式料理,做起来并不复杂,成品却相当好看,汤的味道清爽鲜美不油腻,包成元宝形状的饺子在韩语里有纳福的意思,家里来客人的时候给煮上一碗,总有诚意满满的感觉。这个和中国过年吃的饺子一样,在韩国也是春节必吃的一道菜 ​ 展开全文c

04月14日 10:01  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #春日限定美食大赏#春天是最适合沙拉的季节,各种当季蔬菜和水果可选择的太多啦,但是如果吃腻了西式的沙拉,不妨来试试东南亚风情,这其中最具代表性的就是泰式的青木瓜沙拉,用捣杵做出的沙拉,加入辣椒青柠虾酱鱼露,独特的酸爽与咸鲜,是非常不一样的体验哦!@鲜城

04月07日 15:09  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱##春日限定美食大赏# 喜欢吃咖喱,但又厌倦了市售咖喱一成不变的味道,那么不妨来试试不一样的泰式绿咖喱吧,绿咖喱一般是以辣椒、香兰叶、青柠檬等绿色植物煮成的咖喱,味道比起普通的黄咖喱更辣更清爽,04MtwQa03,式绿咖喱做起来不复杂,但很多香料如香茅、高良姜、香兰叶等不是那么 ​ 展开全文c

04月03日 23:35  来自 荣耀X2

#私房菜谱# #春日限定美食大赏# 喜欢吃咖喱,但又厌倦了市售咖喱一成不变的味道,那么不妨来试试不一样的泰式绿咖喱吧,绿咖喱一般是以辣椒、香兰叶、青柠檬等绿色植物煮成的咖喱,味道比起普通的黄咖喱更辣更清爽,泰式绿咖喱做起来不复杂,但很多香料如香茅、高良姜、香兰叶等不是那么容易买到 ​ 展开全文c

04月01日 09:31  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #宅家美食pk赛# #清空冰箱计划# 宅家终于结束,冰箱也已不用再囤货,这个时候可以清空冰箱也清走阴霾,整理好心情,重新迎接美好的明天,纪念难忘的2020,请记得我们相约武汉再见的约定,送上十道大武汉特色美食,热干面、三鲜豆皮、油炸面窝、糖酥饺、馏粑、灯草窝窝、腊肉炒豆丝、 ​ 展开全文c

03月24日 09:16  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #宅家美食日记# #宅家美食pk赛# 这估计是宅家这个话题下最后一条微博了,因为下周一开始,连最重灾区的湖北也要正式恢复上班了,宅了一个多月,这几天终于可以出门见见太阳,也能上街溜达溜达,看着人来人往的车流,感觉这个城市又重新充满了生机,虽然大家还是戴着口罩,但内心的欢 ​ 展开全文c

03月21日 20:01  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #宅家美食日记# #宅家美食pk赛# 我想我真的是一个很念旧的人,总是会怀念那些一去不复返的时光,怀念那些儿时记忆中的味道,这大抵是中国人普遍都有的根性,乡愁二字,给我们更多的感触,是思念、是安慰、更是心灵的寄托与依靠。今日份美食,给那些独在异乡为异客的湖北游子,这是一 ​ 展开全文c

03月19日 16:31  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #宅家美食日记# #宅家美食pk赛# 油泼面、裤带面、biang biang面、海底捞小哥玩转圈圈的、还有吴亦凡的大碗宽面,其实究起本质都是同一种东东,那就是陕西的手工扯面,这种面条以面副宽、面身筋道为特色,虽然只加基本的调料和酱汁,但那一勺响油泼下,带出的香辣与爽滑,却是让人回味 ​ 展开全文c

03月16日 20:25  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #宅家美食日记# #宅家美食pk赛# 前段时间看网上消息说,春节封城期间重庆人民平均每天消费30万份外卖火锅,听起来好羡慕[馋嘴] 象我这样的火锅控本来这个季节是至少一周要吃两次火锅的,但湖北这边封城了可没有外卖火锅可以点[可怜][泪]冰箱里还有年前买的火锅丸子和火锅底料,但凑不 ​ 展开全文c

03月12日 19:27  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #宅家美食日记# #宅家美食pk赛# 今年的三八节注定是个不一样的日子,没有鲜花礼物烛光晚餐,也没有电影约会巧克力和蛋糕,在家宅着的各位女神们已经披头散发一个多月,都快变成女神经啦![笑cry][笑cry][允悲][允悲]不过日子再艰难,也要给自己一点甜,让生活多一丢丢幸福感,所以今 ​ 展开全文c

03月08日 14:57  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #宅家美食日记# #宅家美食pk赛# 有谁和我一样喜欢买一堆食材调料兴致勃勃的想要做菜,然后买回家扔家里就忘记了?[允悲]今天老给我清理厨房,翻出来一堆东南亚调料,有绿咖喱、冬阴功酱、越南春卷皮、沙嗲酱、伽椰糖、印尼炒饭调料等等,貌似还是今年夏天去巴厘岛旅游的时候买的, ​ 展开全文c

03月07日 19:30  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #宅家美食日记# #宅家美食pk赛# “街头大胃王”武汉篇里让韩国厨神白钟元赞不绝口的油饼夹烧梅,你确定不要了解一下?[挤眼][来][来]短期内虽然到不了武汉,但可以先学着做做咱大武汉的特色美食,等封城解除那一天,我们再相约一起过早啊![太开心][太开心]重油烧梅的做法昨天发过了 ​ 展开全文c

03月05日 11:30  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱# #宅家美食日记# #宅家美食pk赛# 封城的日子最馋的就是我大武汉的过早,馋热干面、豆皮、面窝、糊汤粉、糯米包油条等等等等,而其中最馋的当属油饼包烧梅,但这点小事当然难不倒我,吃不了现成的咱就自个做呗,今天先把烧梅做起,武汉名小吃“油饼包烧梅”里用的是“重油烧梅”,和广 ​ 展开全文c

03月04日 11:00  来自 微博 weibo.com

#私房菜谱##宅家美食日记##宅家美食pk赛# 今日午餐开始折腾日料——昆布萝卜味噌汤、炸猪排、日式咖喱、海苔饭。02YJeIS27。做这顿的起因是为了消耗我那不会买菜的老公买回家的一大堆没用的白萝卜,这货光买萝卜买不着鱼和鸡,煮不了中式汤只好换成煮日式汤再然后我这强迫症又开始犯了,既然 ... ​ 展开全文c

02月27日 12:02  来自 三星GALAXY A

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话题主持人

新浪美食名博、旅游摄影达人、美食作家,现已出版《坨坨妈烘焙新手入门》等六本美食书籍

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