导语:事实上,有关食物相克的谣言,早在1935年,我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授,就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中,选择了当时最为流行的14组食物,包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜,还有螃蟹和柿子等,分别开展了人体实验和动物实验,结果无论人还是动物,一切正常。

【没有食物相克,但是有人就是躲不开,为何?】
今天#央视辟谣食物相克说法#,提到“抛开剂量谈毒性,只能是危言耸听。事实上,有关食物相克的谣言,早在1935年,我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授,就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中,选择了当时最为流行的14组食物,包括蜂蜜和葱、牛 ​ 展开全文c

2020年11月25日 15:46  来自 老王撩营养超话

#央视辟谣食物相克说法#
小时候,家里有一本挂历,将各种食物相克按月汇总,做饭前我妈总喜欢翻一翻
直到现在,我都劝不动,而且老太太随手就是一个例子:你看看,谁谁家亲戚就是吃了xx,然后就xx了……[允悲],这种机缘巧合的案例能让她记一辈子

▪️其实,食物相克的真相是这样的
1. 食物不洁
由于 ​ 展开全文c

2020年11月25日 13:44  来自 iPhone 11 Pro

#央视辟谣食物相克说法#
央视这次发公告啦:大家要相信“赛恩斯”,食物相克只是个谣传。

抛开剂量谈毒性就是耍流氓,除非你是大胃王
凡事节制,不要暴饮暴食
像我们日常正常吃饭的量,根本达不到食物相克导致中毒的情况。

不过说来也是奇怪,每个人的体质都不太一样,可能是我们胃对某些食物的承受 ​ 展开全文c

2020年11月25日 16:40  来自 微博搜索

#央视辟谣食物相克说法# 我个人觉得不同的食材营养价值不一样,不同的营养吸收过后对于消化和胃肯定是有影响的。我们在日常选择食物的时候首先应该考虑营养是不是平衡,食品卫生是不是合格,是不是符合我们自己的体质,而不是去盯着什么跟什么不能一起吃。过于迷信食物相克的说法会影响我们的食物多样 ​ 展开全文c

2020年11月25日 12:39  来自 iPhone客户端

我觉得有许多食物相克的确言过其实了,但也有一些真的很应验,比如如果把柿子和红薯一起吃,少吃点没事,如果多吃,就会造成肚子不舒服,严重情况下会疼死个人,单独吃我吃饱都没事,这是我的真实经历。个人感觉央视这样小概率的实验,可以参考,但不能以点概全。食物,总会有自己的不同属性的。 ​ 展开全文c

2020年11月25日 12:02  来自 Android

敲重点:在营养学和食品安全理论中,没有“食物相克”之说,至今也没有因为“食物相克”,导致的食物中毒案例。

央视今天又出来辟谣了,蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜、螃蟹和柿子……这些天天喊着不能一起吃的食物,竟然都不是相克的。

而偶然性地出现过敏、腹泻等症状,很有可能是食物本身未清 ​ 展开全文c

2020年11月26日 20:55  来自 微博 weibo.com

#央视辟谣食物相克说法#
前几天吃饭的时候,小朋友突然头头是道的讲起食物相克,问他怎么知道的,他说从图书馆借的书上画的。我仔细翻了翻,故事书里有一整张讲这个东西。

强烈呼吁,这种没什么科学根据的东西,就不要放进幼儿读物里了。家长给孩子买书借书的时候也一定要仔细看看,真的是一不小心就 ​ 展开全文c

2020年11月25日 15:12

#央视辟谣食物相克说法#食物相克的说法,不可全信,但也不可不信。虽然郑集教授随机抽取了十四对相克食物进行实验,应试者并无不良反应,但也不能以偏概全,全部推翻!

不过,“不能抛开剂量谈毒性”这个说法,我绝对赞同。这句话说明食物相克说法与剂量有着必然的联系,如果剂量过多可能就会产生不良 ​ 展开全文c

2020年11月25日 12:38  来自 简话的Android

#央视辟谣食物相克说法#】我以前说过吧,食物的效用,远没有吹得那么伟大。反过来讲,食物想达到相克的效果也不是这么容易的。

很多食物相克的说法都是没有科学依据的,比如说柿子和螃蟹同吃会长结石。只有少数说法有依据,比如说维生素C和水产同吃可能中毒。
虽然但是,除非撑死,否则很难通过饮食 ​ 展开全文c

2020年11月26日 11:16  来自 微博 weibo.com

#央视辟谣食物相克说法#
我记得营养科普刚开始的时候,我们最重要的工作之一就是针对食物相克的说法进行辟谣——中国营养学会还组织专家实验,联合辟谣盛传的食物相克。
我个人推测,食物相克有可能压根跟食物没关系,只是某个人,吃了A食物之后发生了不舒服,然后自己一“倒带“:哦,我肯定是刚才吃 ​ 展开全文c

2020年11月25日 18:00

#央视辟谣食物相克说法#
抛开剂量谈毒性,只能是危言耸听。事实上,有关食物相克的谣言,早在1935年,我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授,就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中,选择了当时最为流行的14组食物,包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜,还有螃蟹和柿子等,分别开展了人体实 ​ 展开全文c

2020年11月25日 13:33  来自 荣耀X10 5G

#央视辟谣食物相克说法# 很多的古老智慧,真伪难辨,最好的办法是寻找现代科学的依据,对的采纳,错的抛弃。人体是个大化工厂,在理论上,不同食物中的某些成分确有互相反应产生毒性或不良作用的可能,但这不是相克,而是化学。

然而,在人类常见食物中,即便有理论可能,致病几率也比较小,主要是因 ​ 展开全文c

2020年11月25日 13:34  来自 微博 weibo.com

#央视辟谣食物相克说法#

这个话题我爱了!
每次有人问我食物相克我都一脸懵。
都已经叫做食物了,相克不就变成毒药了吗???

食物在没有处理好的时候会有食品安全的问题;有些人也会对食物不耐受或者过敏。

但是真的很少很少很少有什么食物是两者无法一起吃的。就算有,对于我们日常饮食的量也是完 ​ 展开全文c

2020年11月25日 11:37  来自 iPhone 11 Pro

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