上周7月23日,台湾现场连线宝石葡萄品鉴会+自然牛餐搭配活动!
宝石有机生物动力葡萄搭配江雁塘时尚铁板烧的自然牛铁板烧。
这家铁板牛肉餐厅必须需要打卡!!!
7月20日至9月30日是餐厅宝石款活动时间!
现在还能品鉴到限时美

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07月29日 15:07  来自 微博视频

7月18日,宝石生物动力品鉴会沈阳场

讲师Sam精湛的讲课技艺十分受到与会同学们的推崇。风趣幽默且十分灵活的课程讲解让学生们也更加了解到生物动力的魅力。
期待下一次的品鉴会!

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07月29日 10:32  来自 微博 weibo.com

「重大通告」
宝石庄的庄主麦克布朗先生今天官方宣布加入了澳大利亚有机局理事会成员!庄主先生也以指导顾问的形式加入其中,为有机局带来了新的活力,葡萄行业的有机种植和酿造实战经验以现行执行人的身份带入其中,在葡萄市场营销以及出口部分的经验也会注入其中,宝石迄今为止的时间中在 ​ 展开全文c

07月28日 14:15  来自 微博 weibo.com

最近庄到了宝石庄会员们一年一度的nsider Tasting的时间,会员新品鉴会时间。
往年每次都会在悉尼,墨尔本,布里斯班,以及阿德莱德进行分会场线下品鉴会。
今年因为疫情影响,需要将活动搬到线上。
于是庄的工作人员,将新分装成小份,寄送每个包裹给我们的会员们。
这样大家可以在自己的 ​ 展开全文c

07月27日 14:42  来自 微博 weibo.com

Gem63:庄主麦克先生为大家解释庄的款如何被推荐到黑曜石等级

这一款的单宁非常
很有攻击性,不,是很显著
他们把这款推向了另外一个维度
到达了一个标新立异的角度
这些款将会非常容易就被推向
黑曜石的等级

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07月27日 13:04  来自 微博视频

Gem62: 款的表现不同

这一款的单宁更为尖锐
这款里面有更多的土壤味
我知道这听起来好像很奇怪
但是这显然有更多的重量
这款的单宁非常的很有攻击性,不,是非常显著

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07月27日 12:55  来自 微博视频

Gem61: 土壤不同,款表现也不同了

这一款就有又不一样了,
这一块有着更多的香气
我觉得更加活跃
这一块有更多的巧克力香气
有更多的红色水果,棒棒糖类
像是红色水果的爆炸感!

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07月27日 12:46  来自 微博视频

Gem60:这真的是一款非常非常棒的葡萄

激动不已的麦克庄主一直在重复同样一句话

这款是百分百的A等级,是非常非常实在的一款好

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07月27日 12:17  来自 微博视频

Gem59: 不同地块对于葡萄的影响(下)

这一款正在品鉴的葡萄的土壤另外一款是不一样的。
这一款的土壤是更加轻盈的。
相较于我们西边的地块
但是依旧是很硬质的地块
所以保持这块地方的蓄水是非常必要的
但是你会在口感中体会到这个果味是更加偏向于红果而非黑果的
能有一些黑色水果的口感,但是 ​ 展开全文c

07月27日 12:11  来自 微博视频

Gem58: 宝石庄主麦克先生为大家揭秘一款A级的高端麦克拉伦谷设拉子的长相是什么?

看看这个颜色,这款就非常棒!
这一款就是你想要获得的高端优质的麦克拉伦谷设拉子的样子!

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07月27日 12:00  来自 微博视频

Gem57:相近地块之间酿造的款也会有很大的区别

这里是我们的两块相近地块所酿造的葡萄
看看这个颜色
这瓶是来自奥利维路上这个葡萄
土壤的特征非常独特很硬厚度很浅的石灰石土壤

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07月27日 11:49  来自 微博视频

Gem56: 葡萄果实表现对于款结果的呈现的关系

对于目前这个葡萄果实的表现状态非常满意。
然后我们马上来确认一下在发酵罐中的葡萄的情况,
来看看这个A级的
表现非常优秀
还有一些残糖

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07月27日 11:23  来自 微博视频

Gem55:庄主兼首席酿师麦克先生介绍宝石庄的酿哲学

这是当年还十分年轻的麦克先生。
如果我们要谈到如何表现葡萄园,
或者如何表现我们自己
这就是我们要做的事情
有些时候,你必须往窗外的世界探索
由你的内心来酿造葡萄
所以说我觉得就是要持续不断进行实践

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07月27日 10:37  来自 微博视频

Gem54: 一款优质的A级宝石庄的设拉子是如何酿造出来的?

以设拉子为例子进行举例
结束了发酵,经历了压榨
可以看到现在经过压榨的果皮中已经什么都不剩了
他们非常干
可以肉眼看到这些葡萄籽,实际的葡萄
非常有颗粒状,像是坚果

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07月27日 10:08  来自 微博视频

2020年7月24日,麦克·布朗先生参与由南澳商贸与旅游部举办的南澳生物动力多样性会谈,在会议部分麦克先生参与的部分介绍当日会议品鉴的宝石生物动力款。

期间讲述了庄在生物动力有机过程中做出的努力以及对于未来市场中生物动力的方向的信心。期间还有着宝石庄部分生物动力款 ​ 展开全文c

07月24日 13:27  来自 微博视频

上周五2020年7月17日,宝石庄作为被邀请庄参与了南澳商务部与南澳日本事务部举办的线上“生物动力”的线上研讨会的视频截图。
“世界品师大赛日本代表品师森觉先生”为线上讲师,举办了提供南澳大利亚的生物动力葡萄为基础的最新葡萄在线研讨会。
庄主麦克先生也作为其中的发言人在 ​ 展开全文c

07月23日 10:29  来自 微博 weibo.com

7月18日 宝石生物动力沈阳场活动
十分感谢Sam老师的倾情演讲,以及沈阳澳葡团队的配合!
希望参与本次沈阳品鉴会的朋友们能够体会到宝石庄的能量。
庄主先生也邀请大家未来前往位于麦克拉伦谷的宝石庄进行参观!

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07月21日 11:51  来自 微博 weibo.com

Gem53:“著名儿童演员”艾普罗小姐因为太可可在心中收藏的片段

艾普罗是庄主麦克先生以及庄主夫人梅丽莎女士的小女儿。庄其中的一款也是以艾普罗小姐的名字命名的。强烈的清爽感以及果汁美的春天的芭蕾起泡

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07月21日 09:26  来自 微博视频

Gem52: 即使时间过去七年也能感受到宝石庄庄主夫人对于生物动力理念的热情
正如庄在我们的介绍中所说到的,坐落在麦克拉伦谷是我们的优势
在这样一个自然环境极其优越的环境中,成为了我们酿路上的基石。

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07月21日 09:13  来自 微博视频

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