#小菜贩的生存之道#
河南小夫妻菜摊的客户分两种。一种是零售客户，一种商业客户，也就是各种小餐饮店。
一个典型的菜摊。大概有10个商业客户，每个营业额200，2000营收。毛利约500。
100个零售客户每人消费20，也是2000。利润1000。
每天的毛利是1500,365天全年无休。毛收入50万，除了租金（店铺和住 ​ 展开全文c

#小菜贩的生存之道#
河南小夫妻菜摊的客户分两种。一种是零售客户，一种商业客户，也就是各种小餐饮店。
一个典型的菜摊。大概有10个商业客户，每个营业额200，2000营收。毛利约500。
100个零售客户每人消费20，也是2000。利润1000。
每天的毛利是1500,365天全年无休。毛收入50万，除了租金（店铺和住宅），自己各种消费。一年净收入在20万上下。好的30万也不稀奇。下面说说他们怎么能赚到这个钱。
商业客户，利润虽然低，但是保底。菜摊发展一个客户很不容易。要了解客户的需求，菜单是什么，用到各种菜的量是多少，什么质量标准。和老板厨师要搞好关系。要做一些简单的预处理。是个供应链的配合度问题。
零售客户。要知道客户需要什么菜，烹饪知识，我就经常和小菜贩交流这个原料怎么烧。还有搭配。比如很多菜贩看你买完菜会给你合适的辅料。当然还要精挑细选，菜的品相要好。白菜帮子要剥干净，要洒水等等。
这多工作。最迟凌晨两点，老公就要起床去进货。进完货回来，5点多。夫妇在摊位上开始分拣配货上货。到了六点多，第一波大妈大爷就上门买菜了。老公继续分拣配货，七点多八点开始给商业客户送货。10点大概送货完毕，回来帮老婆卖菜，整理摊位。
到了中午12点，上午工作结束。夫妻两个简单中餐，然后睡觉。下午三点钟在开始第二轮。
下午三点钟以后。两人配合一个是整理一个是卖菜。有的时候老公也会睡得比较晚四五点钟才回来帮忙。
六点钟收摊，整理清扫回家做饭吃饭八点钟。老公就睡觉，夜里两点钟还要起床。老婆收拾做家务，照顾孩子。11点睡觉。次日五点要起床。这就是周而复始小夫妻的一天。 收起全文d

2020年12月08日 12:58  来自 微博 weibo.com

@哎-控制不住: 我大公司根本不会考虑这些成本问题，开多少我们都给，我们也不指望实体能赚钱，只要流量上去了，规模做大了，补贴算个毛啊！劳资的钱全在股票市场里赚到了！

2020年12月12日 23:34

#小菜贩的生存之道#
有人说大资本集采优势。并举出哈密瓜火龙果之类的。你自己想想，你一月支出的菜钱多少是哈密瓜火龙果？广大普通群众根本就不吃哈密瓜火龙果。
真正小菜贩跑量的标品是什么？包菜大白菜黄瓜…
以大白菜为例，产地两三毛，运费两三毛。到了销售地批发大约是6毛到1元。
田头采购，没有 ​ 展开全文c

#小菜贩的生存之道#
有人说大资本集采优势。并举出哈密瓜火龙果之类的。你自己想想，你一月支出的菜钱多少是哈密瓜火龙果？广大普通群众根本就不吃哈密瓜火龙果。
真正小菜贩跑量的标品是什么？包菜大白菜黄瓜…
以大白菜为例，产地两三毛，运费两三毛。到了销售地批发大约是6毛到1元。
田头采购，没有一个什么大公司和你对接。大多是种植大户。你和他们搞订单农业。跌价的时候，都给你。涨价的时候对不起，加钱。甚至你说要10车菜，装到第五车的时候，有人打电话说涨了五分。对不起，第六车涨五分。
大公司的采购人员倒是腐败风险巨大。这批货明明质量有问题，农民说给你五分钱回扣。采购员不小心就下水了。
运输环节。现在路上很多快递车在跑，两年跑下来几十万上百万公里。这车就处理掉了。卖给谁？很多就是这些菜贩司机。你大公司买这种接近报废的车运输？
这些运菜司机会想法设法走捷径，加便宜的油。汽油找不到走私油，柴油是找得到的。当然还有超载。你大公司司机会不会干这事儿？
很多长途贩运的司机和菜贩是一体的。他很便宜运一车菜去销地，自己分级销售搬运。你大公司是不是额外的成本？你大公司的司机要不要交社保？交个人所得税？
全是坑，慢慢体会吧。 收起全文d

2020-12-08 23:49 转赞人数超过200  来自 微博 weibo.com

#小菜贩的生存之道#
河南小夫妻菜摊的客户分两种。一种是零售客户，一种商业客户，也就是各种小餐饮店。
一个典型的菜摊。大概有10个商业客户，每个营业额200，2000营收。毛利约500。
100个零售客户每人消费20，也是2000。利润1000。
每天的毛利是1500,365天全年无休。毛收入50万，除了租金（店铺和住 ​ 展开全文c

#小菜贩的生存之道#
河南小夫妻菜摊的客户分两种。一种是零售客户，一种商业客户，也就是各种小餐饮店。
一个典型的菜摊。大概有10个商业客户，每个营业额200，2000营收。毛利约500。
100个零售客户每人消费20，也是2000。利润1000。
每天的毛利是1500,365天全年无休。毛收入50万，除了租金（店铺和住宅），自己各种消费。一年净收入在20万上下。好的30万也不稀奇。下面说说他们怎么能赚到这个钱。
商业客户，利润虽然低，但是保底。菜摊发展一个客户很不容易。要了解客户的需求，菜单是什么，用到各种菜的量是多少，什么质量标准。和老板厨师要搞好关系。要做一些简单的预处理。是个供应链的配合度问题。
零售客户。要知道客户需要什么菜，烹饪知识，我就经常和小菜贩交流这个原料怎么烧。还有搭配。比如很多菜贩看你买完菜会给你合适的辅料。当然还要精挑细选，菜的品相要好。白菜帮子要剥干净，要洒水等等。
这多工作。最迟凌晨两点，老公就要起床去进货。进完货回来，5点多。夫妇在摊位上开始分拣配货上货。到了六点多，第一波大妈大爷就上门买菜了。老公继续分拣配货，七点多八点开始给商业客户送货。10点大概送货完毕，回来帮老婆卖菜，整理摊位。
到了中午12点，上午工作结束。夫妻两个简单中餐，然后睡觉。下午三点钟在开始第二轮。
下午三点钟以后。两人配合一个是整理一个是卖菜。有的时候老公也会睡得比较晚四五点钟才回来帮忙。
六点钟收摊，整理清扫回家做饭吃饭八点钟。老公就睡觉，夜里两点钟还要起床。老婆收拾做家务，照顾孩子。11点睡觉。次日五点要起床。这就是周而复始小夫妻的一天。 收起全文d

2020年12月08日 15:54

先转出来。等会写个#小菜贩的生存之道#。

2020-12-08 12:19 转赞人数超过20  来自 微博 weibo.com