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日常伙食」VLOG
EP10.【野餐欢乐多|原味烤鸡有妙招】
Tips:
▪️烘烤烹饪中,比较常规的佐料香草是迷迭香和百里香,但是从平衡之道来说,鸡肉属性偏热吃多容易上火,而迷迭香和百里香都是温性的,所以我想打破常规,用凉性解表理气的牛至和马郁兰来调和,且烤出来也是别有一番风味,浓郁不减迷迭香 ​ 展开全文c

05月25日 23:47  来自 微博视频号

今日更新了一条视频如释重负,晚上忍不住开瓶酒,坦荡荡地喝起来,不过也就一杯,这不还得去赶作业。
这个鱼叫Nasello虽说长相凶猛,但味道极其鲜美,几乎没什么鱼刺,口感有点像国内的汪刺鱼;
蒲公英虽是清凉解毒的宝草,但是单吃总觉得过于寒凉,几片生姜好像镇不住那凉意,但我又特爱吃,今天我试 ​ 展开全文c

05月26日 11:30 转赞人数超过10  来自 iPhone 11 Pro

心情和伙食都在线[酷]
整出一个柠檬🍋炖鸡开胃鲜美,榜首。
凤尾鱼粉丝西葫芦花这个搭配也是别有一番风味。
等周三检测结果出来第一件事就是开香槟🍾🥂
#日常伙食##每天遇见更美好的自己##来微博看世界#

05月04日 11:59 转赞人数超过20  来自 iPhone 11 Pro

#日常伙食#自从瑞哥开始做饭,伙食质量“蹭蹭蹭”向上涨,每天还可以带饭,真好~ ​

04月19日 13:00  来自 iPhone客户端

日常伙食」VLOG
Ep09.【敞开吃不怕胖|蔬菜羹做起来】
很多时候热量的来源不是因为食材的本身,而是烹饪的工序以及酱料的添加。
像这种全程不需要开油烟机的烹饪方法自然是比较清淡的,虽是一道普通的蔬菜羹,通过搭配来调和各中滋味,也能有丰富层出的口感,关于如何搭配只能靠经验,不断思考、尝试 ​ 展开全文c

03月27日 13:16 转赞人数超过100  来自 微博视频号

日常伙食」VLOG
Ep08.【闺蜜求招|无油烟炒菜秘笈 拿去 不谢】
一个非常简单的烹饪方法,美味之余又减少了油烟,小白和懒人说不定也会有兴趣,瞬间感觉学会了N个菜。
虽然简单,但是通过不同的搭配也可以创造出焕然一新的味觉体验,每一种菜都有独特的味道,和谐搭配成就更好的彼此。
#日常伙食#展开全文c

03月18日 11:15  来自 微博视频号

#日常伙食#
真的要有一个喜欢做饭的集美[打call][打call][打call]
这样我可以光明正大偷懒呢[偷笑][偷笑][偷笑]

03月05日 23:23  来自 iPhone客户端

日常伙食」杭州肉圆
几个海外的朋友问我肉圆的做法,也没什么特别配方就是我妈教我的方法,我这里没有酱油生抽,所以又是一个从简做法,味道还是不错的。

我用的是五花肉,如果太肥可以加一块瘦肉,我加了里脊部位,肥瘦配比4/6,3/7都可以;
▪️盐;
▪️姜末,葱末适量(不可省略);
▪️一斤肉一个 ​ 展开全文c

03月02日 09:10  来自 iPhone 11 Pro

日常伙食」不太一样的春卷
那天一不小心买错了一包面粉,买回来一看是一包粗粮面粉,那就将错就错吧😄

春卷皮的方法前面发过咯,不过用粗粮面粉难度稍微要大一点,粘性比面粉差,表面容易坑坑洼洼,但是不影响你包春卷,口感要比普通面粉松脆很多很多,非常成功的Recipe改良[阴险](▪️粗粮面用 ​ 展开全文c

02月24日 01:05  来自 iPhone 11 Pro

日常伙食」VLOG
Ep07.【情人节特辑|宅家制造浪漫烛光大餐】
疫情下,情人节该浪漫还是得浪漫🌹
简简单单三道菜,看一遍就会了:
餐前小食:牛油果酱抹面包
前菜:煎海虾🦞
主菜:Carciofi烤海鲈鱼片
#日常伙食# #情人节##陪你过年# #烛光晚餐# #情人节这样过# #情人节快乐#
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02月06日 23:56  来自 微博视频号

~制咸肉~
▪️粗盐与花椒八角翻炒一下(不要炒糊了,炒出香味即可,我比较喜欢用粗盐的原因是水分比较少)
▪️五花肉买回来不用洗,制成咸肉吃的时候用热水烫一下再洗干净就可以。
▪️炒过的盐晾凉以后均匀抹在五花肉上。
▪️腌制一夜,如果肉条比较厚腌制两夜也可以,看肉的厚度。
▪️挂置阴凉 ​ 展开全文c

2020年12月28日 00:06  来自 iPhone 11 Pro

买到几条野鱼让我想起红三鱼,那就做“一夜埕”吧。
“一夜埕”就是把新鲜的鱼用盐腌制一夜,再挂起晾干,第二天可蒸可煮可煎可焖可烤,味道极其鲜美。又称“一夜情”。
怎么样这几条鱼的朦胧身影性感吗?

这种吃法应该起源于广州,在日本也见过不少,尤其靠海的地方,当天捕获的鱼吃不完,船上没有冰 ​ 展开全文c

2020年12月09日 05:50  来自 iPhone 11 Pro

既然这样……那就这样吧……
来年春天我告诉你们有没有长成板栗树。
#日常伙食##每天遇见更美好的自己##美食摄影#

2020年12月07日 21:22  来自 iPhone 11 Pro

这几款胡萝卜🥕你爱了吗?
都不记得是什么时候开始爱上拍食材的了,但是这件事对我帮助非常大,尤其是在印花设计中,食材的纹理,形状甚至连气味都给了我很多灵感。灵感触动于感官,试图在一个未知事件中寻求一个未知结果,然而过程往往把你引向另一个思路,从而获得了一个比期待更好的结果。
我想说 ​ 展开全文c

2020年12月04日 23:19  来自 iPhone 11 Pro

还想说说这两个饼,中午是平底锅烘烤,晚上换水煎,忍不住倒上一杯酒,细品之下,外脆里香;早上煮的小米水,米汤喝完锅底还有些米粒放点蔬菜就是一碗菜粥,这样也是一餐。~简而不简。
这个雪菜牛肉其实是昨天的剩菜,我最见不得浪费,人与自然的互动就在这一米一菜之间。
日常伙食」之所以取名为日 ​ 展开全文c

2020年12月03日 07:03  来自 iPhone 11 Pro

#日常伙食# 幸福就是老板出门前还给我留了早餐让我饿不着 ​

2020年11月29日 10:30  来自 小米Note 3 拍人更美

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