MAMAMOO#屋塔房的问题儿童们#里的最爱,煎得酥脆爽口的韭菜煎饼~【#钟元的料理秘笈#韭菜煎饼】
在韩国小吃店买的韭菜饼是一大片绿油油的,在家里大多数是金黄的。这次要来做韭菜多多的韭菜饼,完成后的韭菜饼望上去像茂盛的草原,
瞬间胃口大开,这样的韭菜饼才够味~

[韭菜煎饼の材料]
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04月04日 23:30  来自 烹饪教程 · 视频社区

超级适合懒人!配着啤酒吃才够味的秋刀鱼炒饭,刺激味蕾的新体验~【#钟元的料理秘笈#秋刀鱼炒饭】
老师的新菜品尝试,大蒜加秋刀鱼罐头的炒饭,在工作人员的质疑下,老师会迎来做饭史上的滑铁卢吗?

[秋刀鱼炒饭の材料]
秋刀鱼罐头 | 速食饭 | 大蒜 |芥花籽油 | 胡椒粉 | 盐
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11月09日 21:00  来自 烹饪教程 · 视频社区

低卡路里的拉面惊喜来袭,尽情享受不超标的美食~【#钟元的料理秘笈#蛤蜊拉面】
浓郁温和的蛤蜊汤底结合加上细幼面条,蛤蜊拉面味道很是爽口,一口拉面,一口烧酒,绝美的搭配,深夜煲剧来上这么一碗拉面,再也不怕饿肚子了~

[蛤蜊拉面の材料]
蛤蜊 100g|拉面1袋|鸡蛋 1个|大葱 ¼杯(20g)|干海带 ​ 展开全文c

09月13日 16:12  来自 烹饪教程 · 视频社区

脑洞大开的拉面料理,简单又美味的紫菜再活用~【#钟元的料理秘笈#紫菜拉面】
继微波炉泡面、番茄老干妈泡面后,钟元创新的紫菜拉面热辣出炉!只需苏子油和紫菜两种配料,就可给平常的拉面增添独特风味。再根据个人口味加上青阳辣椒或者葱粒,好吃又解腻。吃厌了网红泡面的,不妨来试试这个,带你 ​ 展开全文c

05月15日 23:30  来自 烹饪教程 · 视频社区

不用煎用炒着吃的维也纳香肠,与番茄酱的美味碰撞【#钟元的料理秘笈#番茄酱炒香肠】
钟元下酒菜第三弹,这次是炒香肠大杂烩,荤素搭配,有滋有味,酸甜辣给你三重味蕾体验,让香肠不再是菜肴里的花瓶,而是闪闪发光的主角,啤酒烧酒走起~

[酱汁の材料]
生抽 2大勺(20g) |黄砂糖 2大勺(20g)|番茄 ​ 展开全文c

04月25日 17:00  来自 烹饪教程 · 视频社区

超人气美味便当炒饭,便利店速食食品也有新生命~【#钟元的料理秘笈#便利店炒饭】
便利店的速食便当只是人们为了方便而买的,味道嘛,就还过得去吧,没想到把它做成炒饭后,简直赋予了它新的生命意义,味道可以媲美饭店大厨做的特色炒饭,而且做法简单又不费钱,省时省钱又省力,常做也无妨~

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04月17日 17:00  来自 烹饪教程 · 视频社区

荤素搭配的模范吃法,极易上手的菠菜炒培根【#钟元的料理秘笈#菠菜炒培根】
吹着海风生长的菠菜,伴着烟熏的猪肉,一起放入锅中炒,就是深夜下酒小菜。只需简单几个步骤,除了煎蛋和煮泡面外,你又能get一道美食了~

[菠菜炒培根の材料]
菠菜 300g|培根 90g|大蒜 3个(15g)|食用油 3大勺(20g)| ​ 展开全文c

04月05日 23:30  来自 烹饪教程 · 视频社区

宵夜吃韩剧同款炖泡菜!泡菜的第N种吃饭,配上米饭绝对是灵魂!【#钟元的料理秘笈#炖泡菜】
今日是泡菜专场!天气冷了就好想吃暖和的东西,大片的猪肉和大片的泡菜,自己动手,边撕边吃,泡菜越煮越酸爽,猪肉越炖越入味!来人啊,上饭!

[炖泡菜の材料]
猪肉 1kg
酸泡菜 1.3kg
洋葱 1/2个(100g)
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03月24日 18:00  来自 烹饪教程 · 视频社区

吃了会上瘾的韩式炒鸡胗!外焦里嫩,配上啤酒超赞【#钟元的料理秘笈#炒鸡胗配啤酒】
响应国家号召少外出的当下最幸福的莫过于啤酒配炒鸡胗+韩剧啦!
完全满足味蕾的外焦里嫩炒鸡胗,冒着大蒜浓汁的香气钻进鼻孔,加上超清新的啤酒搭配真是下饭又下酒!好吃到没朋友!夜宵什么的就是想吃必须马上就要 ​ 展开全文c

03月20日 18:00  来自 烹饪教程 · 视频社区

小巷餐厅中出现过的炒鱿鱼丝,口感超棒的下酒菜选择!【#钟元的料理秘笈#炒鱿鱼丝】
鱿鱼丝的cp是蛋黄酱?并不是普通饭桌上出现的鱿鱼丝版本!将蛋黄酱、辣椒酱、辣椒面加入糖水充分搅拌,煮成甜甜的酱料,能让鱿鱼丝的口感更柔软。将鱿鱼丝与蛋黄酱搅拌后,与煮好的酱料倒在一起凉拌,一盘「饭扫光 ​ 展开全文c

03月16日 23:30  来自 烹饪教程 · 视频社区

日式料理店里的热门推荐菜,十分入味的猪肉炒乌冬~【#钟元的料理秘笈#炒乌冬】
要想把炒乌冬做好,除了炒的火候,酱汁酱料的制作是关键一步。酸甜的酱汁,加上老师必备鳀鱼干的发力,最后加上蛋黄酱,香甜味的日式炒乌冬成功地吸引了各路美食家(吃货)~

[酱料の材料]
浓酱油 2大勺(20g) |食醋 ​ 展开全文c

03月13日 23:30  来自 烹饪教程 · 视频社区

最简易版本的大酱汤,厨房懒人的心头好~【#钟元的料理秘笈#大酱汤】
想喝汤又嫌步骤太多不想动手,别怕,老师带来最容易上手的大酱汤版本,手残党、懒人党的救命手册。虽是简单版本,但是美味依旧~

[大酱汤の材料]
大酱1/3杯 (60g) |水约4杯 (750ml) |蒜泥1/2大勺 (8g) |煮汤用鳀鱼10条 (20g) ​ 展开全文c

03月10日 23:30  来自 烹饪教程 · 视频社区

宇宙大明星金希澈亲自下厨做饭,未来主厨or地狱厨神?[喵喵]#钟元的料理秘笈#山蒜酱料饭】
不爱做饭的希大大在老师的邀请(拽着衣领)下来下厨做山蒜酱饭,不怎么会做饭的他唯独对这道料理手到拈来,可能是太过爱山蒜酱了。上得了舞台下得了厨房的希大大真是魅力无法挡,不过,重点还是 ​ 展开全文c

03月10日 11:11  来自 金希澈超话

浓厚印度风味的烤鸡蛋盖饭,饭食主义者的又一新天地~【#钟元的料理秘笈#烤鸡蛋咖喱盖饭】
上次煮完鸡蛋想再做一次鸡蛋美食,恰好翻出一袋咖喱粉,于是做做咖喱盖饭。用油炸得金黄的鸡蛋,加上调味好的咖喱酱汁,不放肉的盖饭也能很美味~

[烤鸡蛋咖喱盖饭の材料]
熟鸡蛋 适当量|食用油 5大勺(35g) ​ 展开全文c

03月07日 23:30  来自 烹饪教程 · 视频社区

鸡蛋煮几分钟是你心仪的程度,让实验数据给你答案~【#钟元的料理秘笈#煮鸡蛋】
煮鸡蛋也有秘诀?不就是放进水里煮个几分钟就好了,敲重点来啦,
鸡蛋煮多少分钟分别会有什么样的口感,用什么鸡蛋好吃等等,这一系列的问题将由教授为你解答,赶快搬好小板凳来听课啦~

[煮鸡蛋の材料]
5个鸡蛋|一 ​ 展开全文c

03月04日 21:00  来自 烹饪教程 · 视频社区

偷饭界的代表来啦,采用了有劲的猪腿肉做盖料的美味盖饭~【#钟元的料理秘笈#猪肉盖饭】
每次做盖饭都不在线,想出去吃又太贵了。别怕,这次新版本的猪肉盖饭,采用了发达的猪后腿肉,肉质鲜美有劲,调料也是新做法,十分入味。两者的搭配制作出馋嘴的盖饭~

[猪肉盖饭の材料]
后腿肉 500g|浓酱油 1 ​ 展开全文c

03月02日 23:30  来自 烹饪教程 · 视频社区

拉面界即将诞生的网红,浓汤栗子拉面粉墨登场~ 【#钟元的料理秘笈#栗子拉面 】
用捣碎的栗子加入到拉面里的栗子拉面,这口味还是第一次尝试,是怎样的味道有点难以想象,但出来后的味道出奇地好吃。这次的栗子拉面新挑战成功~

[栗子调料の材料]
捣碎的栗子 1/2杯 (50g) |水 1/4杯 (50g)
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02月25日 23:00  来自 烹饪教程 · 视频社区

#宅家美食pk赛#,手工汉堡爱好者的天堂,用了特殊部位牛肉制作的烤肉汉堡~【#钟元的料理秘笈#韩牛烤肉汉堡】
在家里闲着没事干,真的能变出万般花样。老师的汉堡教学真的是花样百出。吃过了猪肉饼汉堡、牛肉饼汉堡等等手工汉堡,今天轮到了韩牛烤肉汉堡。烤肉肉质鲜美,肉汁四溢,加上蛋黄酱等酱料 ​ 展开全文c

02月24日 23:00  来自 烹饪教程 · 视频社区

#孤独的美食家#出现过的浓汤乌冬,跟着大叔用实惠的价钱,做出日式拉面店里的贵价美食~【#钟元的料理秘笈#熏鳀鱼汤面】
精心熬制的熏鳀鱼汤,搭配弹性十足的粗面条,不用专门到料理店里,足不出户就有辣乎乎的日式浓汤乌冬面可以享受,而且还很实惠,加料多多,超满足的~

[熏鳀鱼汤の材料]
水 2. ​ 展开全文c

02月21日 23:30  来自 烹饪教程 · 视频社区

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