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很久沒發的我大廚系列 👨‍🍳

最近天氣涼涼的,今天去例行的grocery shopping的時候見到豬大腸,大廚立刻買下,看來是有想法了!💡

🌶️ 椒爆豬大腸 🐷
🔥 紅燒茄子 🍆

實在好惹味好下飯

👍 我大廚出品無敵,水準好過市面食肆

多年在吃飯有大廚的美食,出去外面吃到一些沒 ​ 展开全文c

04月01日 23:02  来自 iPhone

振作精神,炖了红烧牛尾,不辣版的干锅菜花,蚝油生菜,其实做一顿晚餐还是挺简单的,却总是犯懒,嫌麻烦。#美食.#

2016年09月20日 18:45  来自 iPhone 6s

#美食.#【嫩炸牛肉】1.将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。2.洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3.将油烧至七成热时把牛肉下入滑散,炸几分钟牛肉变色炸透捞出。撒上孜然芝麻即可食用。 ​

2014年09月18日 17:13  来自 我的医药网

#美食.#【山蘑烧排骨】1.蘑菇清洗几遍,用清水泡1个小时,泡好的蘑菇,去掉根部备用2.排骨冷水入锅,焯去血沫杂质3.排骨和蘑菇放入高压锅,放入葱姜,干辣椒,桂皮,八角,香叶,冰糖,老抽,生抽,盐,高汤,压熟。4.转入炒锅,汤汁收稍浓即可。 ​

2014年09月12日 15:13  来自 我的医药网

#美食.#【萝卜烤带鱼】1.先将萝卜片放入高压锅内煮熟;2.炒锅内到少许油,烧至六成热左右,放入姜蒜末爆香;3.倒入带鱼段,加少于料酒,撒些胡椒粉去腥;4.锅内加入煮熟的萝卜,和带鱼翻炒均匀;5.盖上锅盖焖煮四五分钟后,依个人口味放盐,加少许糖,继续盖盖焖煮几分钟即可撒葱花出锅。 ​

2014年09月03日 17:41  来自 我的医药网

#美食.# 【冰糖山楂白玉苦瓜】准备山楂干和冰糖;将山楂干和冰糖放入加少量水的锅中; 将冰糖熬化成汤汁变红后放凉;准备一个白玉苦瓜;将白玉苦瓜切开.挖掉瓜瓤;白玉苦瓜切片;切片的苦瓜用开水焯一下;将焯过的苦瓜片中加入冰糖山楂汁即可。 ​

2014年08月08日 17:11  来自 我的医药网

#美食.#【苦瓜炒鸡蛋】1.苦瓜顺着长条切成一半,用勺子去除白色的瓜囊和籽,切丝;2.加少许盐腌几分钟,炒之前把汁液挤干;3.鸡蛋打到容器里,加少许盐,胡椒粉,醋和姜末拌匀;4.炒锅加少许油加热,放入苦瓜翻炒;5.淋上蛋液,用勺子快速翻炒,直到蛋液凝固盛盘。 ​

2014年08月06日 18:22  来自 我的医药网

#美食.#【日式蛋包饭】1.青豌豆开水煮熟,火腿切丁备用;2. 1枚鸡蛋打散,炒散,加火腿丁.豌豆.米饭炒匀,撒少许盐及番茄酱出锅;3.另1枚鸡蛋打散,平底锅放少许油,将蛋液入锅中,小火摊成鸡蛋饼,等鸡蛋液全部凝固后关火;4.将炒饭放入蛋饼1/2处,翻折过来,淋少许番茄酱。 ​

2013年12月13日 18:17  来自 vivo_X5Max

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