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#NiuNiu美食# 昨天寒冷的天气,令种下的小苗哒头哒脑的。今天渐渐恢复暖和,我在园子里折腾了一下午,把手背也擦损了。我对Ray哥说,晚上吃简单一点吧,他点点头,然后加一句,用半只烧鸡的肉炒米粉吧。。。他不知道,炒米粉的前后功夫,一点都不亚于做顿两菜一汤的晚饭喔[笑cry]

~ 把半只烧鸡去皮 ​ 展开全文c

来自主持人的推荐 05月31日 08:22  来自 微博视频号

#NiuNiu美食# 很多年前秀过这道【苹果大虾】,也是夏日的开胃小菜。今天我们开了瓶法国霞多丽,炒了一大碟苹果大虾,就不做主食了,反正昨天还剩一些炒面,正好今天吃完它。。。我的食谱在以下的微博里,分享👌

@Hamsterniuniu

#NiuNiu美食#【吉祥年菜】一桌山珍海味的年菜里,清新风味总是大受欢迎。大过年的,一定要多吃虾哦!苹果的清甜,伴着大虾仁的爽脆,寓意平安和祥中的喜乐融融!这道年菜,老少咸宜,在去年已经有特高的点击率。讲究摆盘的朋友,可以用小碟子或大勺子分装,秀秀你的餐具的同时,那欢快的颜色更是餐桌上的亮点哦. ​​​​

来自主持人的推荐 05月24日 08:59  来自 iPad客户端

#NiuNiu美食# 刚才有博友问我,这装面用的是不是月饼盒,哈哈,你够细心,我用的是曲奇饼的节日礼盒,四四方方够大,用食物蜡纸垫底和周围,再放进盒子,方便我拿回公司嘛[哈哈] 。。。这是一款什锦面,要做的好吃,就是每夹一撮放进口里,都是满满的面与什锦菜的口感。看上去容易,准备起来要有耐心 ​ 展开全文c

2019年10月08日 08:47  来自 iPhone客户端

#NiuNiu美食# 六月初就已经三十多度的高温,在多村绝对是少有的。艳粉芍药在一夜间完全盛放,园子里的小白菜都开始开花了,赶紧摘了一大盆,炒韩国粉条。。。[馋嘴] 2加拿大·多伦多

06月08日 23:26 转赞人数超过100  来自 iPad客户端

#NiuNiu美食# 在多村的华人超市,买到这种杭州临安的野山笋,就算是速冻的也令我这半个上海人兴奋和嘴馋。。。做油焖笋的诀窍有三条:
1)一定要把竹笋焯水,去掉苦涩味。
2)一定不能加水,要干煸。
4)最后加一点镇江醋,一汤勺就好,做到有醋味而不酸。

我继续去种植咯。。。[太开心]展开全文c

05月17日 09:41 转赞人数超过100  来自 iPad客户端

#NiuNiu美食#
这是一煲不加任何海鲜的广式老汤,也不加任何红枣或蜜枣或罗汉果,更不加药材。
这是一煲浓浓的清甜肉汤,打疫苗后喝,对身体极好,补充维他命、蛋白质、纤维和水分。
疫苗后不建议吃海鲜和鸡,所以不加鱿鱼干或瑶柱之类。
瘦肉最佳,选择猪展,是因为煮后的肉质仍然不错,弄碟甜豉油, ​ 展开全文c

05月08日 05:01  来自 iPad客户端

#NiuNiu美食# 在北美,这道 【野米牛肉瓤彩椒🫑】是传统菜,Ray哥说他从小吃到大,很家常,很暖胃。配上蒜蓉松饼,一碗炖得软糯香浓的瓤彩椒,一杯红酒,一部电影,两个人的周末夜晚 。。。写了食谱给你,Costco的有机精瘦牛肉碎非常鲜嫩,厚肉大彩椒也新鲜,我会加两绿色的彩椒。肉和米的比例是60/ ​ 展开全文c

03月14日 09:35  来自 iPad客户端

#NiuNiu美食##我的法裔婆婆mémé# 昨天去Costco买了很多这种大大个的厚肉彩椒,用来做【填椒】。馅儿是有机瘦牛肉、洋葱、野米、白米、蒜蓉和莳萝,用盐、胡椒粉和一点香粉拌均匀,填满整个彩椒,放进慢炖锅,再铺满自家做的番茄酱,炖8小时。。。八个 大彩椒,嘟嘟囔囔,萌吧,明天带几个给Meme尝尝哦 ​ 展开全文c

03月14日 02:17  来自 iPad客户端

#NiuNiu美食##多村记忆# 你看了这道【黑色养生糊】的视频吧,嗯,非常简单,但营养超值,美味可口。黑豆/黑芝麻/黑米 都是补肾补肝、乌发明目、降低血脂,而红枣加花生,更是降低胆固醇、暖胃补血。每星期喝上三次,增强免疫力啊。我的做法是:

1)半杯黑豆/黑米/花生,1/3 杯黑芝麻,16颗无核红枣, ​ 展开全文c

03月02日 06:39  来自 iPad客户端

#NiuNiu美食# 这道【玉豆斋菜】,营养丰富,容易快捷,把中国素菜做的色香味俱全呢,吃起来也极有意思,老少咸宜。这里分享做法啊~

1)事先把冬菇、腐竹和黑木耳泡好,洗干净切成小块。可以泡多些,把一半装袋放进冰冻柜,以后吃起来用冷水冲洗解冻,很方便。

2)用鲜毛豆或速冻的都可以,冲洗解冻 ​ 展开全文c

02月24日 09:18  来自 微博视频号

#NiuNiu美食# 提拉米苏Tiramisu可以说是意大利甜品中的名门,这种带咖啡味的蛋糕,把芝士的稠香,鲜奶油的纯滑,鸡蛋的浓郁,咖啡的苦涩,甜酒的香醇,手指饼干的绵密和可可粉的干爽苦涩,错综交融着一层层,简直演绎到了极致!很多商家的提拉米苏,着重表现的只是外表,一吃下去,只有一个甜字,口感 ​ 展开全文c

02月20日 22:59  来自 iPad客户端

#多村记忆##NiuNiu美食# 每每看到多村有娘家运过来的东西,我就会急着要买回家,给Ray哥尝尝。今年从稻香村捎过来的京八件,买了一罐儿回来,好多我自己都没吃过,毕竟不是北京长大的嘛。倒是油角煎堆、糖莲子、糖冬瓜、糖莲藕、糖金笋、糖马蹄、糖椰子、橘子糖,我至今仍是多么的喜欢,每年都要买一 ​ 展开全文c

02月16日 06:29  来自 iPad客户端

#NiuNiu美食##多村记忆# 世纪疫情期间的情人节,雪天,两个人的晚餐,两个人的烹饪,称之为淋漓尽致,一点也不过分啊。Ray哥做的意式蒜香大虾Linguine ,我拌的希腊式沙拉。Ray哥选的Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir红酒,我做的一盒提拉米苏蛋糕和一盘巧克力曲奇派。。。同样的老屋壁炉,不同的火 ​ 展开全文c

02月15日 12:34  来自 iPad客户端

#NiuNiu美食##多村记忆# 牛年初二,开年大吉,咱两一人一个不同风味的火锅,满桌的美食美酒。我备好的荤菜有牛肉、鸡肉、猪肉、牛筋丸、瓤豆腐和热狗肠,海鲜有鲜虾、带子和蟹条,素菜有黑木耳、冬菇、生菜、菠菜和菌菇,面食有馄饨和荞麦面。我用花生碎、香菜碎、小葱花、小米椒、蚝油、海鲜酱和香 ​ 展开全文c

02月14日 10:34  来自 iPad客户端

#妞圈的钱窝细语##NiuNiu的钱窝细语##NiuNiu美食# 多村零下八度,北美开始周四一天的工作日,指数期指微高,我呢,在中国人除夕之日,开始上班了。。。我家牛牛一早兴奋不已,小家伙知道,这会是非常好玩的一年[太开心] 祝圈里的朋友们,牛年牛气冲天,平安喜乐,我们翻转一遍又一遍,蒸蒸日上啦 ​ 展开全文c

02月11日 21:32  来自 iPad客户端

#NiuNiu美食# 周末给Meme做的那一大盘,是Lasagna 意式肉酱千层面。以前都是Meme做给我们吃,现在她没有精力做这种功夫多的“大菜”,Ray哥做给妈妈吃咯。。。千层面的每一层都可以夹不同东西,而Ray哥喜欢肉肠酱和香菜芝士酱,浓郁却一点不腻。先给你看看我上次做的一个视频,然后再给你食谱, 那就 ​ 展开全文c

02月09日 11:03  来自 微博视频号

#放牛寻找回来的世界##露营趣事一二三##NiuNiu美食# 露营的晚餐不用太讲究,但也不能将就。湖光山色,交相辉映,一瓶美酒,一两道小菜,足矣 。。。在渔村的小店,竟然发现有玉米塔可,赶快买点牛肉末,一个洋葱,做个我俩最喜欢的「牛肉洋葱塔可」,再买了一磅鲜虾,用牛油煎煎,什么佐料都不需要。 ​ 展开全文c

01月19日 10:41  来自 iPad客户端

#NiuNiu美食##多村记忆# 后天起,安大略省开始紧急大范围居家令,起码实施到二月底。看来,在家吃点心喝茶,也要进一步和大规模实施啦[哈哈]。。。这是节日期间,我在家请Ray哥的饮茶和点心,堪比茶楼喔,让我数数,有上好的铁观音、糯米鸡、萝卜糕、锅贴、葱油饼、叉烧酥、春卷、豆豉蒸排骨、烧卖、 ​ 展开全文c

01月13日 07:41  来自 iPad客户端

#NiuNiu美食# 两年前,与Ray哥光顾波士顿唐人街的一家粤菜食馆,用粤语评了几句,有谁能听懂的呢。。。👂👂[哈哈] LHamsterniuniu的微博视频 2加拿大·多伦多

01月12日 07:10  来自 微博视频号

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